黑鱼笋片

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用料  

黑鱼笋片的做法  

  1. 把黑鱼去骨,鱼肉切成蝴蝶片.放酒盐生粉腌一会

  2. 青椒.笋,新鲜香菇切成片

  3. 热油锅,把黑鱼片滑熟捞出

  4. 另起油锅,先将生姜片爆香,然后放进笋片.新鲜香菇片快炒片刻

  5. 倒入滑熟的黑鱼片,青椒片.加盐,酒,轻轻炒入味即可盛盘上桌啦

小贴士

鱼肉滑嫩鲜香
 

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黑鱼笋片的答疑

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