芹菜拌花生

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简介

花生米有降血脂、降血压、制酸和胃等功效。吃煮花生米时,连花生米外边的红衣一块吃,可得到化学物质甘油脂和甾醇脂,它能使骨髓制造血小板的能力增强,提高身体的止血能力,
故做这道简单的菜-----芹菜拌花生,在夏天吃,不仅清香爽口,还非常适合想减肥美腿的MM们食用。

用料  

芹菜 350克
花生 150克
芝麻 2克
红椒 10克
香油
鸡精

芹菜拌花生的做法  

  1. 将芝麻放锅里炒熟盛出待用

  2. 将红椒切丝,芹菜摘去叶切成寸长段.在滚开水里稍焯一下,捞出用冷开水冲凉(在焯水时放点油,可以保持色泽)

  3. 花生洗净在滚开水里煮熟捞出

  4. 把芹菜,花生放盐,鸡精,香油拌匀,撒上芝麻即可以啦

小贴士

清香爽口 降脂减肥

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