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东坡肉

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溢齿留香的厨房  溢齿留香
今天就也做一只现代家庭版的东坡肉

用料  

猪五花肉
葱
姜
酱油
白糖
黄酒
茴香

东坡肉的做法  

  1. 将猪五花肉略煮开捞出.切成块状

  2. 沙锅内放入葱，姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上

  3. 加入酱油，白糖，黄酒，茴香

  4. 加盖先用大火烧开，再用小火焖2--3小时

  5. 再将肉块装入瓷罐，加盖，上笼蒸熟透就可以啦

小贴士

肉酥而不腻

上传你做的东坡肉

 

东坡肉相关分类

下饭菜 东坡肉 秘制东坡肉 东坡肉石 懒人东坡肉
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该菜谱发布于 2012-03-14 14:41:35
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东坡肉的答疑

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