蟹蒸芙蓉羹

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用料  

蟹蒸芙蓉羹的做法  

  1. 先把新鲜活梭子蟹.洗净切块,用黄酒,盐等调料腌一会

  2. 鸡蛋搅打匀.加温水,盐,少量蚝油调好味,把腌好的蟹块放进蛋液里

  3. 等锅里水开后.上锅蒸8--10分钟

  4. 再撒上点葱花,淋上点香油.就OK

小贴士

蛋羹滑嫩 蟹肉鲜美

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