奶油培根玉米焖饭

简介

两个人吃饭,常常想偷懒。

什么拌饭,面条,米粉通通吃了个遍。

再来个很方便的焖饭,配个汤就是一餐。

用料  

培根 150g
玉米粒 250g
400g
奶油 20g(黄油)
蒜末 4瓣,切碎
适量
巴西里 少许(香草,或者欧芹)
高汤 (或水)按平时做饭的水量准备

奶油培根玉米焖饭的做法  

  1. 配个汤就是一餐

    奶油培根玉米焖饭的做法 步骤1
  2. 米洗干净控干水份。按平时做饭的水量准备高汤或者水

    奶油培根玉米焖饭的做法 步骤2
  3. 玉米粒洗干净控干水份。培根切成条。蒜切碎

  4. 铸铁锅放入培根,蒜末,奶油一起加热

  5. 培根炒出油份,蒜末炒香

  6. 加入米炒一下,加入玉米粒

  7. 加入高汤拌匀。大火煮开。盖上锅盖转中火

  8. 大约10分钟左右,打开锅盖看下米饭吸收了水份熟起来

  9. 再转小火慢慢收干水份。米饭熟之后关火焖10分钟

  10. 打开锅盖,拌匀米饭,按口味加盐调味,撒上香草即可

小贴士

我用铸铁锅做的。
不用铸铁锅的话,可以直接在炒锅里完成炒制的工序,然后放入电饭煲完成。

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