热汤燕麦

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简介

平时吃腻了牛奶煮燕麦片的同学们,来试试这个热汤面做法的燕麦新吃法吧。具体的做法其实随意,按你喜欢的面条煮法来做,把燕麦片当成面条就中!

用料  

燕麦片 一碗
西红柿 一个
干木耳 几朵
儿菜 几小棵
鸡蛋 一个

热汤燕麦的做法  

  1. 干木耳洗净泡发后撕成小朵,西红柿洗净切块,儿菜洗净切片,鸡蛋打散成蛋液

    热汤燕麦的做法 步骤1
  2. 锅烧热倒少许油,下葱花爆香,下西红柿块翻炒至出汤

    热汤燕麦的做法 步骤2
  3. 倒入木耳略炒几下

    热汤燕麦的做法 步骤3
  4. 倒入热水

    热汤燕麦的做法 步骤4
  5. 水开后,倒入儿菜片,煮1-2分钟

    热汤燕麦的做法 步骤5
  6. 将蛋液徐徐淋入锅中

    热汤燕麦的做法 步骤6
  7. 待蛋液快凝固时,将燕麦片倒入

    热汤燕麦的做法 步骤7
  8. 再煮个1-2分钟,待燕麦片熟即可

    热汤燕麦的做法 步骤8
  9. 最后调入盐调味,再点入几滴香油

    热汤燕麦的做法 步骤9

小贴士

1、煮燕麦片的时间要看情况,如果是生燕麦片则要提前入锅。我用的是即食燕麦片,所以略煮即可
2、所用食材可随意选择,比如用西葫芦代替儿菜,用香菇代替木耳味道也都不错

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