用大量盐蘸水揉搓柚子橙子柠檬的表皮,用清水冲干净并擦干
用zester把所有水果皮擦成细丝待用
水果皮丝放在淡盐水中焯过,用冷水冲洗并沥干
把果肉都剥出来放在一起
锅内下果肉和砂糖中火加热并不时搅拌
等果肉煮20-30分钟,到果肉出水到最大量并开始收干的时候下处理好的水果皮丝
继续煮20-30分钟,或者直到基本上看不到多余水分,整个粘稠并呈琥珀色为止
离火晾凉,到温热时加入蜂蜜拌匀,完全冷却后装瓶放冰箱内保存即可
取一大勺柚子茶,先用冷水调开,再加热水,等一会到柚子茶完全溶解后加入冰块,大口喝吧,非常爽,要热饮的话就不加冰块多加点热水
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