炝炒包菜

30
人做过这道菜

用料  

圆白菜(包菜)
生抽
红椒
花椒
白糖

炝炒包菜的做法  

  1. 将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用

    炝炒包菜的做法 步骤1
  2. 锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香

    炝炒包菜的做法 步骤2
  3. 倒入包菜快速翻炒

    炝炒包菜的做法 步骤3
  4. 翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅

    炝炒包菜的做法 步骤4

小贴士

包菜用手很随意的撕成块就好,手撕比刀切更入味更好吃
炒的过程不用加水,包菜自身就是含水量比较高的蔬菜
炒制时一直保持大火不停翻炒
醋沿锅边倒入,这样会随着高温散发出醋香

炝炒包菜的留言

关于炝炒包菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 30 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
610 收藏

作者炸酱草儿的其他菜谱