糖渍橙皮饼干

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用料  

无盐奶油 227克
低筋面粉 250克
糖渍橙皮 55克
糖粉 100克
1/2t
橙皮屑 1个橙子的
橙汁 1大t
自制香草精 1/2t
黑巧克力 适量

糖渍橙皮饼干的做法  

  1. 无盐奶油室温软化,打发至软

    糖渍橙皮饼干的做法 步骤1
  2. 加入糖粉,打发至顺滑蓬松

    糖渍橙皮饼干的做法 步骤2
  3. 加入盐、低筋面粉搅拌成团

    糖渍橙皮饼干的做法 步骤3
  4. 加入橙皮屑、橙汁和自制香草精,搅拌均匀

    糖渍橙皮饼干的做法 步骤4
  5. 再加入糖渍橙皮,搅拌均匀

    糖渍橙皮饼干的做法 步骤5
  6. 整形成正方形长条,包上保鲜膜,冷藏约1小时左右。(整形我就用一把直尺,四面反复按压至平整)

    糖渍橙皮饼干的做法 步骤6
  7. 冰箱取出后,切成3MM左右的薄片,放在烤盘上,放入预热的烤箱,以160℃烘烤18分钟左右,至金黄色。熄火后余温焖10分钟左右

    糖渍橙皮饼干的做法 步骤7
  8. 饼干出炉,放在晾架上待晾

    糖渍橙皮饼干的做法 步骤8

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