香酥糖果

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用料  

猪颈肉 300克
云吞皮 20张
马蹄 3个
海苔松 15克
10克
葱白 10克
生粉 1/2汤匙
生抽 1/2汤匙
胡椒粉 1/2茶匙
1茶匙
鸡精 1/2茶匙
橄榄油 2汤匙
料酒 1/2汤匙
清水 1/2汤匙

香酥糖果的做法  

  1. 主料备好

    香酥糖果的做法 步骤1
  2. 马蹄去皮切成碎粒,姜、葱切碎粒,海苔松备好

    香酥糖果的做法 步骤2
  3. 猪颈肉剁成肉糜,然后把马蹄、姜、葱粒放入

    香酥糖果的做法 步骤3
  4. 撒入海苔松、鸡精、生粉、胡椒粉、盐,淋入生抽、料酒1汤匙橄榄油、清水顺一个方向拌匀,放置10分钟

    香酥糖果的做法 步骤4
  5. 将拌好的肉糜捏成相同的大小

    香酥糖果的做法 步骤5
  6. 放入云吞皮中间,然后上下相叠包起

    香酥糖果的做法 步骤6
  7. 两边象糖果纸那样按不同方向拧几下,拧成糖果状

    香酥糖果的做法 步骤7
  8. 碟底刷上橄榄油,依次将云吞糖果放入,表面刷上橄榄油

    香酥糖果的做法 步骤8
  9. 飞利浦空气炸锅预热180度约5分钟

    香酥糖果的做法 步骤9
  10. 将刷上橄榄油的云吞糖果平铺入空气炸锅的炸蓝里

    香酥糖果的做法 步骤10
  11. 设置8分钟,炸至表面金黄色即可

    香酥糖果的做法 步骤11

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