红豆小圆子

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用料  

红豆
糯米小圆子
冰糖

红豆小圆子的做法  

  1. 取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时

    红豆小圆子的做法 步骤1
  2. 将浸泡好的红豆放入高压锅内,加入适量水,水面高于红豆1—1.5厘米即可

    红豆小圆子的做法 步骤2
  3. 大火烧开,盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右

    红豆小圆子的做法 步骤3
  4. 取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中,边加热边搅拌,使之成为红豆沙即可

    红豆小圆子的做法 步骤4
  5. 放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟,需搅拌

    红豆小圆子的做法 步骤5
  6. 小圆子浮于汤面即可关火

    红豆小圆子的做法 步骤6

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