HeNanMoMo
豌豆蜜锦鲤
0
人做过这道菜
用料
豌豆蜜锦鲤的做法
-
将适量琼脂泡入温水中软化
-
豌豆清洗过后入高压锅中加入刚好没过豆子的水上气压4~5分钟
-
将压好的豆子稍冷凉后加入料理机中打碎成糊
-
把大枣清水洗净后去核切丝
-
将切好的大枣加入约500g的水入锅内熬煮20分钟左右将枣汁滗出
-
把打好的豌豆糊到入枣汁中
-
小火慢熬5分钟左右边搅边熬
-
把滗出的枣丝续入豆糊中搅匀
-
再续入泡软的琼脂小火搅化
-
最后续入冰糖就可以关火然后倒入布丁模中待凉就可以吃啦
小贴士
豌豆一次的食用量也不可过大，豆子们的副作用都差不多：吃了胀气，不消化。
惊蛰以后更适合吃些细碎加功的食物：粥、汤、糊、泥。更便于我们的肠胃的吸收，并且也减轻脾胃的负担。
惊蛰以后更适合吃些细碎加功的食物：粥、汤、糊、泥。更便于我们的肠胃的吸收，并且也减轻脾胃的负担。
