蚝油三色蔬

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用料  

干木耳 10克
胡萝卜 150克
卷心菜 150克
洋葱 30克
适量
适量
鸡精 1/4勺
蚝油 1大勺

蚝油三色蔬的做法  

  1. 将干木耳用凉水浸泡,泡发好后冲洗干净,撕成小朵

    蚝油三色蔬的做法 步骤1
  2. 卷心菜撕成大片,洗净

    蚝油三色蔬的做法 步骤2
  3. 胡萝卜洗净去皮,切成象眼片

    蚝油三色蔬的做法 步骤3
  4. 洋葱切成小丁

    蚝油三色蔬的做法 步骤4
  5. 炒锅中倒入适量油,待油温升高后放入洋葱丁,翻炒,放入胡萝卜,翻炒

    蚝油三色蔬的做法 步骤5
  6. 放入木耳、卷心菜、盐、鸡精,翻炒

    蚝油三色蔬的做法 步骤6
  7. 放入蚝油,翻炒

    蚝油三色蔬的做法 步骤7
  8. 炒至菜汁收浓后,盛出装盘即可

    蚝油三色蔬的做法 步骤8

小贴士

1、炒青菜适合大火,快速翻炒,有利于保持菜的营养成分。

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