烧小萝卜

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用料  

小萝卜 500克
五花肉 50克
青蒜 2根
香菇 50克
青红椒
2克
2汤匙
2汤匙
酱油 2汤匙
香油 1茶匙
大料
五香粉
味精
淀粉

烧小萝卜的做法  

  1. 小萝卜切去二端,用刀拍松,不要拍碎

    烧小萝卜的做法 步骤1
  2. 大蒜拍松;姜切片;青蒜;青红椒切段,香菇切块

    烧小萝卜的做法 步骤2
  3. 锅中到油,放入肉片

    烧小萝卜的做法 步骤3
  4. 小火煎出油后才能放入大蒜;姜片爆香

    烧小萝卜的做法 步骤4
  5. 姜片爆香之后,才能放入小罗卜;香菇块煎香,要让小萝卜香菇吸进猪油脂。这一步也要2-3分钟

    烧小萝卜的做法 步骤5
  6. 萝卜吸进油脂后,要加入酱油;香油;清水没过萝卜

    烧小萝卜的做法 步骤6
  7. 调入盐;糖;醋;五香粉;鸡精,大约10分钟收汁

    烧小萝卜的做法 步骤7
  8. 汤汁浓稠后,加入青红椒;青蒜翻炒

    烧小萝卜的做法 步骤8
  9. 淀粉勾芡,淋香油出锅

    烧小萝卜的做法 步骤9

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