黑椒牛扒

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用料  

黑椒牛扒的做法  

  1. 洋葱切丝,胡萝卜改成枣核状,芦笋去老片切段,蒜切蓉

    黑椒牛扒的做法 步骤1
  2. 牛排用刀背拍松,用盐、黑胡椒粒、胡椒粉蒜蓉、涂抹腌渍

    黑椒牛扒的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油煸香洋葱丝待炒到微焦状,放入黄油炒香

    黑椒牛扒的做法 步骤3
  4. 放入腌好的牛排,煎至一面焦黄,翻面前烹入红酒

    黑椒牛扒的做法 步骤4
  5. 翻面继续煎至两面金黄

    黑椒牛扒的做法 步骤5
  6. 另取一锅,锅中放黄油、盐投入西蓝花块、芦笋、胡萝卜煮透入味捞出,做盘式将牛扒盛出装盘即可

    黑椒牛扒的做法 步骤6

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