车打奶酪小餐包

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用料  

高粉 250克
车打奶酪 135克
酵母 4克
30克
100克
黄油 20克
2克
蛋液 1个

车打奶酪小餐包的做法  

  1. 所有材料揉成光滑均匀的面团,撕开面团会出现厚而不太结实的膜

    车打奶酪小餐包的做法 步骤1
  2. 分割成9份滚圆松弛15分钟

    车打奶酪小餐包的做法 步骤2
  3. 这时可以把奶酪均匀分成9份

    车打奶酪小餐包的做法 步骤3
  4. 然后取一个面团擀成圆片状,包上一份车打奶酪

    车打奶酪小餐包的做法 步骤4
  5. 封起来捏紧再滚圆放在烤盘上

    车打奶酪小餐包的做法 步骤5
  6. 进行第2次发酵到涨到一倍大以后就可以开始预热烤箱了

    车打奶酪小餐包的做法 步骤6
  7. 175度中层约14分钟左右,表面有正常的烘焙色即可

    车打奶酪小餐包的做法 步骤7

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