千层肉酱面

2
人做过这道菜

用料  

千层肉酱面面片 500克
Gouda奶酪 300克
脂肪含量7%的牛肉肉末 700克
牛奶 800克
面粉 60-70克
黑胡椒粉
混合胡椒粉
辣椒粉
亨氏番茄酱 350克
海盐适量

千层肉酱面的做法1 (奶油白面酱)

  1. 在厚底汤锅中倒入面粉

    千层肉酱面的做法 步骤1
  2. 然后,徐徐加入约200克牛奶,搅匀

    千层肉酱面的做法 步骤2
  3. 开小火进行加温,不断搅动牛奶

    千层肉酱面的做法 步骤3
  4. 直到奶糊略微沸腾后,再加入约200克牛奶,搅匀,煮沸

    千层肉酱面的做法 步骤4
  5. 停火前加入黑胡椒、混合胡椒、辣椒和肉豆蔻仁粉

    千层肉酱面的做法 步骤5

千层肉酱面的做法2 (肉酱)

  1. 平底锅加热后,在锅中倒入适量橄榄油,下肉末炒至八成熟

    千层肉酱面的做法 步骤1
  2. 加入番茄酱翻炒均匀

    千层肉酱面的做法 步骤2
  3. 调入适量海盐、黑胡椒调味

    千层肉酱面的做法 步骤3

千层肉酱面的做法3 

  1. 将烤盘抹少量橄榄油

    千层肉酱面的做法 步骤1
  2. 铺上一层lasagne面片

    千层肉酱面的做法 步骤2
  3. 倒入三分之一或四分之一的西红柿肉酱

    千层肉酱面的做法 步骤3
  4. 铺一层奶酪

    千层肉酱面的做法 步骤4
  5. 浇上适量奶油白酱

    千层肉酱面的做法 步骤5
  6. 再铺一层面片

    千层肉酱面的做法 步骤6
  7. 倒上肉酱

    千层肉酱面的做法 步骤7
  8. 铺一层奶酪

    千层肉酱面的做法 步骤8
  9. 浇奶油白酱(如此重复,铺三到四层)

    千层肉酱面的做法 步骤9
  10. 烤箱预热到200摄氏度,烤约40分钟,或者最上层的奶酪呈现美丽的金黄或略棕黄色即可

    千层肉酱面的做法 步骤10

小贴士

这种奶油白酱比此前的低热量版更加美味醇厚
但是,在奶酪的选择上需要注意:一定要选择Gouda奶酪才好

千层肉酱面的留言

关于千层肉酱面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
110 收藏