阿拉棒

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用料  

低筋面粉 130克
黄油 15克
鸡蛋 1个(约60克)
糖粉 30克
黑芝麻 少许

阿拉棒的做法  

  1. 黄油软化后,倒入打散的蛋液(留一些待用)

    阿拉棒的做法 步骤1
  2. 再倒入糖粉,用勺子将黄油与蛋液,白糖充分搅合匀

    阿拉棒的做法 步骤2
  3. 然后加入面粉

    阿拉棒的做法 步骤3
  4. 用勺子搅合在一起

    阿拉棒的做法 步骤4
  5. 和成面团,静置30分钟松弛

    阿拉棒的做法 步骤5
  6. 擀成约4mm厚度的长面皮

    阿拉棒的做法 步骤6
  7. 用锋利的刀切断面皮,宽度也在4mm左右

    阿拉棒的做法 步骤7
  8. 将切好的条,拧成螺旋状,静置15分钟,再涂上有芝麻的蛋液

    阿拉棒的做法 步骤8
  9. 放入预热后的烤箱烘烤,烤至表面金黄即可

    阿拉棒的做法 步骤9

小贴士

1.黄油自然软化,最好不要到融化的程度。
2.鸡蛋提前拿出恢复室温。
3.每一次搅拌的过程都要充分地搅拌均匀。

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