奶油花生酱饼干

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用料  

无盐奶油 120克
花生酱 120克,有颗粒
低筋面粉 240克
糖粉 120克
鸡蛋 一个,50克
泡打粉 2克
苏打粉 2克

奶油花生酱饼干的做法  

  1. 无盐奶油+有颗粒的花生酱,放入厨师机,用K浆打到均匀

    奶油花生酱饼干的做法 步骤1
  2. 使用一档,也就一分钟左右的时间

    奶油花生酱饼干的做法 步骤2
  3. 加入白沙糖,继续打发。(机器的功率很大,用不着分次加入,直接加进去就OK了)

    奶油花生酱饼干的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋

    奶油花生酱饼干的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉,注意:要分批筛入,一下子倒进筛网杯里,很难筛出来

    奶油花生酱饼干的做法 步骤5
  6. 继续搅拌均匀

    奶油花生酱饼干的做法 步骤6
  7. 倒出来,在料理台上揉成团

    奶油花生酱饼干的做法 步骤7
  8. 分割成几块,放入保鲜袋,进冰箱冷藏

    奶油花生酱饼干的做法 步骤8
  9. 这次拿了月饼的模具,压了一些饼干样子。每个分量12克

    奶油花生酱饼干的做法 步骤9
 

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