酸甜藕丁

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用料  

酸甜藕丁的做法  

  1. 三小节藕去皮切丁,用水冲洗两次

  2. 不锈钢锅(不能用铁锅会变黑)放水,水开后藕丁进去煮开约1-2分钟后捞出控水

  3. 炒锅放油,放辣椒一个、花椒几粒

  4. 然后放葱花炒香

  5. 放藕丁进去翻炒

  6. 然后将提前准备好的调味汁(盐、糖、醋(我直接用的糖蒜汁)、泰式甜辣酱少许拌匀尝好口味)倒进去翻炒匀即可出锅

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