红枣蛋糕

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简介

今天的小甜点是超能量治愈系的小蛋糕,有着浓浓的红枣香,在心情低落的时候来一块,能让人变得踏实温暖起来。
只是,重油,切不可贪多。

用料  

低粉 200g
黄油 150g
红糖 60g
4个
泡打粉 1g
和田大枣 150g

红枣蛋糕的做法  

  1. 大枣洗净擦干后去核

    红枣蛋糕的做法 步骤1
  2. 打磨碎备用

    红枣蛋糕的做法 步骤2
  3. 黄油室温软化,电动打蛋器,加红糖

    红枣蛋糕的做法 步骤3
  4. 打发

    红枣蛋糕的做法 步骤4
  5. 分次加入提前打匀的蛋液

    红枣蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入约一半量时,再筛入一半分量的面粉(面粉提前和泡打粉混合)打匀,继续分次倒入剩余一半蛋液打匀,加入剩余一半面粉打匀。加入大枣碎

    红枣蛋糕的做法 步骤6
  7. 刮刀拌匀即可

    红枣蛋糕的做法 步骤7
  8. 盛入模子中

    红枣蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤箱预热160度,烤30分钟左右

    红枣蛋糕的做法 步骤9
  10. 出炉后倒扣即可脱模。(热食味道最佳)

    红枣蛋糕的做法 步骤10

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