俊良老妈-双双
玉米大枣鸡汤
7.3
综合评分
23
人做过这道菜
这道汤所用的玉米，是我去年冷冻的水果玉米，甜得很，大枣和枸杞也均有甜味，具有养肝护肝功效。
水果玉米最好整个棒子冷冻，煲汤时也无需提前解冻，切断即可，效果极佳！看我的玉米，能看出是冷冻了近一年的？今年再有时，一定再接再厉，多多冷冻一批。
鸡汤里面的油，我已经撇过，蘸过了，虽然依然有点油化，不过，喝起来一点不会油腻哦!
水果玉米最好整个棒子冷冻，煲汤时也无需提前解冻，切断即可，效果极佳！看我的玉米，能看出是冷冻了近一年的？今年再有时，一定再接再厉，多多冷冻一批。
鸡汤里面的油，我已经撇过，蘸过了，虽然依然有点油化，不过，喝起来一点不会油腻哦!
用料
玉米大枣鸡汤的做法
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三黄鸡洗净，整只放入砂锅
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烧开，将浮沫撇去
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放入大枣
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放入葱姜
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放入八角
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放入玉米
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炖煮2小时
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放入洗净的枸杞，炖5分钟
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加入适量盐调味，即可出锅
小贴士
1、小火煲汤，一定要用窄口砂锅，汤水熬的少，如果是宽口或普通锅子，则汤水熬得多，剩的少。
2、枸杞最后十分钟左右放，太早放，影响营养成分。
3、小火慢炖，2小时以上最好，太少时间汤滋味不够浓郁。
4、汤熬好后，放入少许盐调味即可。
2、枸杞最后十分钟左右放，太早放，影响营养成分。
3、小火慢炖，2小时以上最好，太少时间汤滋味不够浓郁。
4、汤熬好后，放入少许盐调味即可。
