酸奶蛋糕

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用料  

酸奶 100克
低粉 20克
鸡蛋 2只
玉米淀粉 12克
黄油 24克
白糖 35克

酸奶蛋糕的做法  

  1. 黄油融化

    酸奶蛋糕的做法 步骤1
  2. 倒入酸奶搅拌均匀

    酸奶蛋糕的做法 步骤2
  3. 逐个加入蛋黄搅匀

    酸奶蛋糕的做法 步骤3
  4. 低粉加玉米淀粉混合并过筛一遍,再次过筛到蛋黄糊中拌匀

    酸奶蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋白粉三次加糖打发

    酸奶蛋糕的做法 步骤5
  6. 将蛋白打发到湿性即可

    酸奶蛋糕的做法 步骤6
  7. 取三分之一蛋白霜加到蛋黄糊种拌匀

    酸奶蛋糕的做法 步骤7
  8. 然后再倒回剩余的蛋白霜中彻底拌匀

    酸奶蛋糕的做法 步骤8
  9. 将蛋糕糊倒入提前抹油的模具中

    酸奶蛋糕的做法 步骤9
  10. 烤箱最下层放加水的烤盘中下层放烤网,蛋糕房靠网上,温度150度烤38分钟(以自家烤箱温度为准)

    酸奶蛋糕的做法 步骤10

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