马蹄洗净用水煮熟后去皮
将去皮的马蹄切丝备用
水开后下入洗净的金针菇焯煮3,4分钟
捞出的金针菇放在漏勺上沥干水分备用
取半片培根肉片两面蘸上薄薄的一层淀粉
培根片上一侧放上金针菇和马蹄丝
然后慢慢卷起
卷好后注意收口朝下码放好
平底煎锅内放入少许橄榄油,放入培根卷(收口朝下)
培根卷煎至两面金黄后出锅码放在盘中
蒸锅内做水,水开后将煎好的培根卷放入蒸制3-5分钟
蒸制的同时另外制作汤汁(汤汁调料混合后小火熬至略稠),培根卷蒸好后出锅淋上汤汁制作完成
上传你做的金针马蹄培根卷