糖醋白菜
糖渍草莓沙拉
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人做过这道菜
几种不同风味的糖渍草莓沙拉，可以变着方的吃草莓。从没有吃过的姜汁味儿草莓，很特别，与草莓也很合，搭姜味儿或者肉桂味儿的饼干超级好吃。柠檬草莓，加入了切碎的薄荷，属于清爽型，恰到好处的柠檬糖浆，也不会酸得很突兀。梅子味儿的中规中矩，冰镇之后的糖浆风味更佳，冰梅番茄，冰梅草莓，都值得一试。提前做好糖浆，现吃现淋，很方便~ 缺点是渍的时间不能过长，否则草莓就软塌塌的，没口感了~
用料
| 草莓 | 250G，柠檬草莓沙拉 |
| 细砂糖 | 100G，姜汁草莓沙拉 |
| 新鲜生姜 | 1小块，姜汁草莓沙拉 |
| 薄荷叶 | 4片，柠檬草莓沙拉 |
| 糖粉 | 15G，柠檬草莓沙拉 |
| 柠檬汁 | 100CC，梅子草莓沙拉 |
| 柠檬皮屑 | 适量，柠檬草莓沙拉 |
| 冰糖 | 100G，梅子草莓沙拉 |
| 话梅 | 5-8颗，梅子草莓沙拉 |
糖渍草莓沙拉的做法
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生姜洗干净后去皮，切薄片
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锅内倒入15CL水。加入白糖搅拌均匀
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将糖水煮滚后继续煮5分钟
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加入姜片，煮20分钟左右。离火放凉
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新鲜草莓切快。擦干水分
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将放凉后的姜糖水淋在草莓上。薄荷叶装饰
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草莓洗净，切小块，擦干水分
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薄荷叶切碎
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将柠檬汁，糖粉，切碎的薄荷叶，柠檬皮屑混合均匀
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将9与草莓拌匀，放入冰箱冷藏半小时后即可
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锅内放入水,话梅,糖,沸腾
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加入柠檬汁.按个人口味调节酸甜度
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煮到水稍微稠一些,关火放凉
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放凉后淋在洗净擦干水分切小块的草莓上即可
