苹果肉丁

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简介

今天这道菜就符合春补的要求,瘦肉、蔬菜、苹果,使大脑清醒,精力充沛。

用料  

猪里脊肉
苹果
青红黄彩椒
姜丝

苹果肉丁的做法  

  1. 青红黄彩椒洗净,去蒂和籽,撕成小块;苹果洗净,去皮,切成小块

    苹果肉丁的做法 步骤1
  2. 猪里脊肉切丁,把苹果皮和核放入搅拌机中打成汁

    苹果肉丁的做法 步骤2
  3. 用苹果汁和盐把肉丁腌制10分钟,备用

    苹果肉丁的做法 步骤3
  4. 炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入用苹果汁腌制的肉丁,翻炒至变色,盛出

    苹果肉丁的做法 步骤4
  5. 炒锅置火上,放入烧至5成热,放入姜丝爆香

    苹果肉丁的做法 步骤5
  6. 放入青黄红彩椒块,翻炒

    苹果肉丁的做法 步骤6
  7. 放入苹果块

    苹果肉丁的做法 步骤7
  8. 放入肉丁翻炒,加入盐、鸡精翻炒均匀即可

    苹果肉丁的做法 步骤8

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