手切紫薯面

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简介

紫薯是高纤维很高的一种食材,纤维的都是有助于把88囤积,拍出哇!才能减轻身体的负重!
促进肠胃蠕动。改善消化道环境!经常吃吃就会有减肥滴功效啦!

用料  

紫薯 一小个
面粉 90G
西红柿 一个
土豆 半个,切丁
胡萝卜 半根,切丝
香葱 一颗,切粒
酱油 半勺
适合
油辣子 一勺

手切紫薯面的做法  

  1. 把紫薯上锅蒸熟 带温热的时候碾碎

    手切紫薯面的做法 步骤1
  2. 这时候加入面粉没用筷子把面粉和紫薯活下面

    手切紫薯面的做法 步骤2
  3. 因为我们发了紫薯,加水要试着去加,要不面会很软,不容易擀出面条 (切记)

    手切紫薯面的做法 步骤3
  4. 把面活干净,揉成面团,去饧面约十分钟 一定要把面团揉的干净整洁些

    手切紫薯面的做法 步骤4
  5. 把饧好的面团,擀成圆形的饼,擀的时候,怕黏,可以在擀面杖上面,擦点面粉

    手切紫薯面的做法 步骤5
  6. 擀成一张大圆形的面饼,撒上点,干面粉后,在饼中间位置开始叠起来

    手切紫薯面的做法 步骤6
  7. 切面的时候注意,切下去后,切出来的面,抖了开,以免粘连

    手切紫薯面的做法 步骤7
  8. 水煮开

    手切紫薯面的做法 步骤8
  9. 把切好的面条下锅中

    手切紫薯面的做法 步骤9
  10. 待水再次滚开,点一点冷水 这样约3次的样子,面条就熟了

    手切紫薯面的做法 步骤10
  11. 紫薯面,煮好的颜色蛮漂亮的,颜色变粉色也就熟了,不敢保证的话,也可以自己尝试一下

    手切紫薯面的做法 步骤11
  12. 把面条捞出,过下水 备用

    手切紫薯面的做法 步骤12
  13. 热油锅,把事先准备好的 西红柿丁 土豆丁 胡萝卜丝依次放入炒锅,翻炒,加入些酱油调味,一点点盐炒熟

    手切紫薯面的做法 步骤13
  14. 浇在面条上即可,撒上点香葱,喜辣的,在来一勺油辣子香香地

    手切紫薯面的做法 步骤14

小贴士

不爱吃紫薯味道的同学也是不怕的,因为这样已经没有了紫薯的味道
紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病。

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