香菜鸭血旺

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用料  

新鲜鸭血
香菜
小香葱
泰式甜辣酱
海鲜酱油
火锅油

香菜鸭血旺的做法  

  1. 新鲜的鸭血放入煮沸的水中,一分钟左右捞出沥干

  2. 放上切好的香菜、小香葱、泰式甜辣酱、海鲜酱油、麻辣空间的火锅油

  3. 然后拌匀即可

小贴士

鸭血一定要用新鲜的,红红的一小盆,上午的菜市场有卖,这样的鸭血吃起来口感才会非常嫩软细腻
再加上香菜和香葱的香味、泰式甜辣酱甜辣带酸的独特味道、麻辣空间火锅油的麻辣味(家乐福超市可以买到,此火锅底料和我在好吃至欢--宜宾美食集锦二中介绍的麻辣空间火锅的口感一致,非常好吃)、海鲜酱油的鲜味,麻、辣、鲜、甜,四位一体,给你的味蕾带来无可比拟的全新体验。
麻辣空间火锅底料,可以用青花椒粉加上海椒油替代;
泰式甜辣酱,可以用蒜末加上少许白糖替代;不一定用海鲜酱油,一般的生抽也可以;总而言之,配料灵活,料理简单。

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