挪威三文鱼炒饭

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用料  

新鲜挪威三文鱼鱼柳 250克
熟米饭 一碗
豌豆 50克
洋葱 小半个
黄咖喱粉
鸡精

挪威三文鱼炒饭的做法  

  1. 平底锅内倒入少量的油,三成热时,将三文鱼鱼柳放入,中火煎熟后取出,等放凉后,用手顺纹理撕成小块备用

  2. 将豌豆煮熟备用

  3. 洋葱改刀成粒

  4. 炒锅内热油,三成热时,将洋葱粒放入煸炒至透明

  5. 将黄咖喱粉放入,锅离火,迅速将咖喱粉拌匀

  6. 将锅重新置于火上,中小火,加入豌豆,略炒后加入米饭充分炒匀

  7. 加入三文鱼,加入盐、鸡精,充分炒匀即可

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