五花肉泡菜什锦锅

8 人做过这道菜
昨天傍晚接洋洋放学,他照例问:“今天晚上吃什么呀?”我回:“做泡菜锅了!”洋洋即道:“那做点米饭吧!”这小吃货,倒是懂配!不过,我在给洋洋做米饭的同时,也做了几个花卷,如此搭配也不错!

用料  

五花肉
韩式泡大白菜
豆腐
黄豆芽
西葫芦
洋葱
大蒜
生姜
鸡精
韩式蒜蓉辣酱

五花肉泡菜什锦锅的做法  

  1. 五花肉洗净切薄片,泡菜切段,豆腐切块,黄豆牙去根,洋葱切条,大蒜切片

  2. 锅内不用放油,直接将五花肉平铺入,中火,煎至吐油并两面略有焦黄

  3. 将五花肉拨至锅的一边,在另一边下入洋葱,大蒜,生姜,先煸炒出香味后,再与肉混合翻炒几下

  4. 加入泡菜煸炒一分钟,加入高汤,预计好要没过即将放入的菜,加入盐、鸡精调味

  5. 汤开后,加入豆腐,中火炖十分钟

  6. 加入黄豆芽,待豆芽断生

  7. 加入西葫芦,一滚即可起锅

  8. 依口味加入韩式蒜蓉辣酱拌均即可

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

五花肉泡菜什锦锅所在分类

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