健康主食面包

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用料  

高筋面粉 250克
切碎菠菜叶 100克
砂糖 10克,装饰糖水
6克
酵母 4克
500克,装饰糖水

健康主食面包的做法  

  1. 将所有材料倒入家庭和面机中搅拌至面团光滑有弹性,能拉开面膜即可

    健康主食面包的做法 步骤1
  2. 立即分割70克一个滚圆松弛25分钟

    健康主食面包的做法 步骤2
  3. 将面团排气

    健康主食面包的做法 步骤3
  4. 在将面团对折

    健康主食面包的做法 步骤4
  5. 将面团卷成圆柱形搓长

    健康主食面包的做法 步骤5
  6. 将面团另一个接口压平,将面团接口接住成圆形

    健康主食面包的做法 步骤6
  7. 以温度30℃,室温发酵40分钟左右

    健康主食面包的做法 步骤7
  8. 将装饰糖水煮沸,将面团放入水中,每面烫20秒左右

    健康主食面包的做法 步骤8
  9. 捞出沥干,放入烤盘

    健康主食面包的做法 步骤9
  10. 以温度210℃,烘烤18分钟左右

    健康主食面包的做法 步骤10

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