生姜葱须白萝卜汤

用料  

白萝卜 1根
大葱的葱须
生姜 1块
蜂蜜 适量

生姜葱须白萝卜汤的做法  

  1. 生姜块和大葱的葱须放在冷水里清洗干净表面灰尘

    生姜葱须白萝卜汤的做法 步骤1
  2. 生姜不去皮切成薄片

    生姜葱须白萝卜汤的做法 步骤2
  3. 白萝卜洗净,不去皮切成薄片

    生姜葱须白萝卜汤的做法 步骤3
  4. 切好的生姜片放入砂锅中

    生姜葱须白萝卜汤的做法 步骤4
  5. 洗净的葱须放入砂锅

    生姜葱须白萝卜汤的做法 步骤5
  6. 切好的白萝卜片同样放入砂锅

    生姜葱须白萝卜汤的做法 步骤6
  7. 往砂锅里加入食材量2倍的冷水

    生姜葱须白萝卜汤的做法 步骤7
  8. 盖好锅盖,中小火熬煮30分钟左右

    生姜葱须白萝卜汤的做法 步骤8
  9. 煮到三种食材的味道都充分发挥出来,水面与食材基本持平,关火

    生姜葱须白萝卜汤的做法 步骤9

小贴士

1.江南的菜场很少见带有长长葱须的大葱,我的葱须是从菜场买菜的郊农那里找来的,没有葱须可以用葱白代替。
2.生姜不要去皮,去皮后不能发挥生姜的整体食疗价值。
3.白萝卜同样不要去皮,萝卜皮含有芥辣素,可以消炎,杀菌,有顺气、化痰、止咳作用。

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