(=^^=) 蛋白打了好久,感觉可以了, 开始分两次拌面粉, 第一次拌没有太明显的消泡, 第二次是怎么回事!!!! 直接消泡一半的体积, 心想完蛋呢, 最后只倒了六个纸杯的量~ 口感倒是蛮松软的,就是没有长高~
2013-09-03
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#早餐•2014年6月24日#最近爱上了公子纳兰性德 他的才华 他的温柔 他的多情 他的不幸 让我欣赏 让我心疼 让我怜 早上做了传统版无水蜂蜜小蛋糕 参加同学小聚会 还做了这款豪华版的巧克力纸杯蛋糕 巧克力的苦和蛋糕的香甜 就像公子的...
2014-06-24
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#甜点# 001.蜂蜜黄油小蛋糕 180度10分钟上下火 表面还没有上色均匀 内部也比较湿润厚重 再回炉10分钟出来了漂亮的焦黄色 有轻微开裂 我会觉得微微有点裂口很漂亮有层次感 口感的话是外脆内软 口味比较单一的甜 希望改进: 内部拥有...
2019-01-07
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#早餐•2014年6月24日#今天要去参见三个“小女生”的私人约会哦 早上起来做了这款清新爽口的小蛋糕 小小的 胖胖的 就像我们三个一样 清新爽口 “胖”而不腻 哈哈哈
2014-06-24
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#晚餐•2016年11月25日#这个方子做了小蛋糕24个,中纸杯2个,180度10多分钟搞定,不过时间稍微长点表皮会酥酥的,就是颜色不好看,糖减了10,然后我家那口子就一直说有腥气味,但是我吃着没有呀
2016-11-25
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