糖炒栗子

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简介

话说现在还是春寒料峭的时候,走在路上,总还能一阵阵飘来街边的糖炒栗子香味,北京街头好吃的栗子店很多都要排队的,这么冷的天排队买东西可不是件安逸的事儿,所以不如自己在家里做着吃更好,今天就给大家介绍一种简单的做糖炒栗子的办法。

用料  

糖炒栗子的做法  

  1. 选择饱满,个头适中的栗子,洗干净外皮后晾干水分

    糖炒栗子的做法 步骤1
  2. 备好白糖和糖桂花

    糖炒栗子的做法 步骤2
  3. 把栗子放入高压锅里

    糖炒栗子的做法 步骤3
  4. 倒入糖和桂花

    糖炒栗子的做法 步骤4
  5. 搅拌把糖和桂花都拌匀

    糖炒栗子的做法 步骤5
  6. 放进高压锅中,不要盖阀,中火压10分钟左右

    糖炒栗子的做法 步骤6
  7. 香喷喷的糖炒栗子就可以出锅了

    糖炒栗子的做法 步骤7

小贴士

1、糖最好选用白砂糖,炒出来更香甜
2、高压锅不要盖阀,压的过程中可以晃动几次,这样里面的糖蘸的会更均匀。
3、做好之后,高压锅肯定会有些糊锅巴不容易清洗,把栗子盛出后,可以加上热水,把锅底煮开一会儿,再刷就比较容易了。

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