红豆饭团

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简介

今天做一个香香甜甜,加了很多豆沙的红豆饭团。小朋友想吃几个就吃几个。
一口下去,真是回味无穷。
而且,咱们这个即不会很甜,又不会很贵,还满足了口感。真是一举多得啊。

用料  

糯米 200克
红豆 100克
200克
白糖 50-100克
猪油 一大匙

红豆饭团的做法  

  1. 先将糯米清洗干净后,用水泡软三个小时左右

    红豆饭团的做法 步骤1
  2. 红豆也泡水一天备用

    红豆饭团的做法 步骤2
  3. 将容器涂上猪油

    红豆饭团的做法 步骤3
  4. 然后把糯米放进去,根据糯米的吸水性,可以适量加一点水。盖上盖,放在蒸笼上蒸20分钟

    红豆饭团的做法 步骤4
  5. 然后趁热加入猪油和白糖

    红豆饭团的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    红豆饭团的做法 步骤6
  7. 泡好的红豆煮熟。取一部份留做表面装饰,另一部份加上白糖煮成红豆沙

    红豆饭团的做法 步骤7
  8. 然后将糯米取一小团,包入豆沙馅,再在糯米表面装饰红豆即可

    红豆饭团的做法 步骤8

小贴士

1、糯米吸水量不一样,根据买回来的糯米放水,一般糯米和水的比例是1:1。但也要调节。
2、蒸好的糯米要直接搅拌猪油,如果冷却了再搅拌不容易化开猪油。
3、白糖的量根据各人口味增加。

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