零嘴

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简介

如何把老南瓜里的籽变废为宝煮夫有绝招

用料  

南瓜子
(或沙子)

零嘴的做法  

  1. 南瓜剖开后把籽挖出

    零嘴的做法 步骤1
  2. 把南瓜子清理干净(这工作交给我家好男儿),把不饱满的籽去掉

    零嘴的做法 步骤2
  3. 清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右

    零嘴的做法 步骤3
  4. 锅里放入粗盐

    零嘴的做法 步骤4
  5. 放入晒干的南瓜子,中小火不断翻炒

    零嘴的做法 步骤5
  6. 剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晾凉可以吃了

    零嘴的做法 步骤6

小贴士

1.不是所有南瓜都有饱满的籽,所以打开后要剥开一粒看一下;
2.南瓜子一定要晒干了后才可以炒,那样时间可以大大缩短,否则里面的籽要炒到脆就很难;
3.为什么用粗盐?为了入味?不是!粗盐其实不会让南瓜子变的很咸,如果是细盐倒会的,其实最好用沙子,我这里的粗盐的功能就是相当于沙子,这样南瓜子炒的时候不会焦,但是热度又有,所以如果你家里有沙子,洗干净来炒瓜子,花生是最好的了!

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