美味调理面包

10
人做过这道菜

简介

今天这款面包可能适合大部分人,口感柔软,调理搭配。传统的花式面包,肉松,玉米,沙拉搭配。口感不用说都很棒,况且面包中得玉米超多,多吃玉米对身体有益,玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益,玉米在所有主食中的营养价值和保健作用是最高的,玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。

用料  

高筋面粉 200克
砂糖 40克
2克
酵母 3克
鸡蛋 10克
黄油 15克
牛奶 120克±
肉松 100克
玉米
沙拉酱

美味调理面包的做法  

  1. 将所有材料(除黄油)搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开光滑的面膜即可,室温30℃发酵60分钟

    美味调理面包的做法 步骤1
  2. 将面团分割成60克一个滚圆松弛30分钟

    美味调理面包的做法 步骤2
  3. 将面团杆开抹上肉松馅

    美味调理面包的做法 步骤3
  4. 将面团卷成圆柱形

    美味调理面包的做法 步骤4
  5. 将圆柱形对折,从中间切开

    美味调理面包的做法 步骤5
  6. 以温度30℃发酵50分钟左右

    美味调理面包的做法 步骤6
  7. 发酵至原体积的2.5倍大

    美味调理面包的做法 步骤7
  8. 表面刷蛋液,放上玉米,挤上沙拉酱

    美味调理面包的做法 步骤8
  9. 以烤箱温度200℃烘烤13分钟左右

    美味调理面包的做法 步骤9

美味调理面包的留言

关于美味调理面包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 17 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
307 收藏

作者糊里糊涂的麦坊的其他菜谱