法式奶酪土豆小餐包

用料  

法式奶酪土豆小餐包的做法  

  1. 小香葱碎可根据自己口味酌量加入,用一些橄榄油稍拌不会出水。法式风格的布乐硬质奶酪的外皮最好,切成小丁

    法式奶酪土豆小餐包的做法 步骤1
  2. 分成均匀的剂子,滚圆

    法式奶酪土豆小餐包的做法 步骤2
  3. 稍松弛后的面团

    法式奶酪土豆小餐包的做法 步骤3
  4. 利用松弛面团的时间切奶酪香葱

    法式奶酪土豆小餐包的做法 步骤4
  5. 把面团翻过来用手轻压

    法式奶酪土豆小餐包的做法 步骤5
  6. 放上奶酪和香葱碎

    法式奶酪土豆小餐包的做法 步骤6
  7. 像包包子一样捏紧结合部,最好不留空隙

    法式奶酪土豆小餐包的做法 步骤7
  8. 捏紧的目的是避免烤制时候露底

    法式奶酪土豆小餐包的做法 步骤8
  9. 再滚圆面团,刷上水

    法式奶酪土豆小餐包的做法 步骤9
  10. 沾满太阳花籽放进烤盘准备第二次发酵

    法式奶酪土豆小餐包的做法 步骤10
  11. 第二次发酵好的面包生坯。可以看到很松软带有小麦胚芽的浅黄色

    法式奶酪土豆小餐包的做法 步骤11
  12. COUSS烤箱250度预热5分钟,将面包生坯放入250度烤制10分钟再降至180度18分钟

    法式奶酪土豆小餐包的做法 步骤12
  13. 烤制时间可灵活掌握,要根据自己的烤箱温度调节,表面金黄即可出炉

    法式奶酪土豆小餐包的做法 步骤13
  14. 出炉后放在晾架上晾凉后收藏

    法式奶酪土豆小餐包的做法 步骤14

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