青椒蒜苗炒腊肉

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快手菜故名思义就是简单快熟的菜,上班族下班后拖着疲惫的身子回到家,要是家里有现成的饭吃是多幸福的事啊,可是现在多是年轻小夫妻不和父母一起生活而自已独居,所以回家吃上现成的热饭是不可能的,有些人会选择在外面吃,但是天天外食,胃和荷包也承受不起,关键就是现在在外面吃什么都会觉得不安全,自已做的最起码在卫生上能放心些,工作了一天身心俱疲,所以说快手小炒最能解救上班族的胃。

用料  

青椒蒜苗炒腊肉的做法  

  1. 将腊肉洗净切成片,青椒蒜苗切成约4厘米长的段

    青椒蒜苗炒腊肉的做法 步骤1
  2. 锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒

    青椒蒜苗炒腊肉的做法 步骤2
  3. 腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒

    青椒蒜苗炒腊肉的做法 步骤3
  4. 青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可

    青椒蒜苗炒腊肉的做法 步骤4

小贴士

1. 腊肉清洗时可用毛刷将表面刷洗干净
2. 煸炒肉片时最好让其将自身的油脂炒出来,这样配菜才更好吃
3. 食盐尽量少放,腊肉本身就是咸的

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