蚝香胡萝卜鲜菇片

Name: 蚝香胡萝卜鲜菇片
Ingredients: 10朵鲜菇; 半个胡萝卜; 1块生姜; 适量蚝油; 适量生粉

9.2 综合评分

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依依美食

胡萝卜和香菇都是非常有益的食材，非常适合我们经常食用，今天，我们就来一道比较适合春季护肝养目的胡萝卜鲜菇片，虽然只是素菜，但味道却很不错。

用料

鲜菇	10朵
胡萝卜	半个
生姜	1块
蚝油	适量
生粉	适量

蚝香胡萝卜鲜菇片的做法

胡萝卜削皮后切菱形片；鲜菇清洗干净，去蒂，切厚片；生姜切片；1小勺生粉加入2汤匙清水兑成水淀粉
热油锅，爆香姜片
加入胡萝卜片煸炒至软身
加入鲜菇片，煸炒几下
加入适量清水，水量大概到材料的2/3处
加入2汤匙蚝油
加盖中火焖煮8分钟
淋入水淀粉，大火收汁至浓稠即可

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该菜谱发布于 2012-02-29 15:31:13

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