黄油隔水融化
黑巧克力切成小块后隔水融化，用手动打蛋器将黑巧克力浆中的块状打散，再加入黄油搅拌均匀，加酒搅拌
巧克力泥中加入淡奶油搅拌均匀
分次加入事先打散的鸡蛋液
巧克力泥中筛入面粉和泡打粉，不规则方向搅拌面糊
把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，由于蛋糕糊较少，用刮刀尽量铺匀，以免厚薄不一
烤箱175度预热，中层12-15分钟，蛋糕冷却后倒出撕去油纸，去掉周边不平整处，切成等大的两片，在一片蛋糕上均匀涂抹果酱，盖上另片蛋糕，切成小块，筛上糖粉即可
上传你做的杂莓果酱布朗尼
布鲁比
