鸡蛋奶酪三明治

简介

三明治是一款深得大家喜欢的早餐。方便快捷,手里仅有的材料就可以组装。
只要准备好面包,里面的料有火腿,鸡蛋,奶酪片,酸黄瓜,生菜,甚至茄子都可以夹。

用料1 

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
白糖 15克
2克
酵母 2.5克
鸡蛋 一个(少许留下刷面包表面)
120克左右
黄油 25克

用料2 

奶酪片 三个
鸡蛋 三个
黄瓜 一根
西红柿 一个
沙拉酱 少许
生菜 一颗

鸡蛋奶酪三明治的做法  

  1. 所有材料除黄油外揉至光滑,然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤1
  2. 分成相等的七份,每份约65克左右

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤2
  3. 然后滚圆后静置15分钟

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤3
  4. 将小面团擀长

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤4
  5. 翻面后卷起

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤5
  6. 收口捏紧

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤6
  7. 然后放入烤盘中

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤7
  8. 然后在面包表面涂蛋液

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤8
  9. 用剪刀剪六刀

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤9
  10. 本来长度大约是13.5厘米,发酵后长15厘米

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤10
  11. 用烤箱190度预热,中层,烤10-12分钟,烤好后,放凉。然后装入保鲜袋中

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤11
  12. 次日早晨组装,将面包从中间切开

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤12
  13. 然后先抹上沙拉酱

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤13
  14. 放上生菜

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤14
  15. 放上切片西红柿

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤15
  16. 再放上黄瓜,如果有酸黄瓜更好

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤16
  17. 放入煮好的鸡蛋片

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤17
  18. 再挤上沙拉酱即是鸡蛋三明治

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤18
  19. 最后一步,不放鸡蛋,放奶酪片,挤上沙拉酱即是奶酪三明治

    鸡蛋奶酪三明治的做法 步骤19

小贴士

1、面包烤的时间不要过长。时间太长,会容易水份流失。
2、现在天气比较冷,用温水和面。如果是夏天用冰水和面。
3、这个早点方便快捷,也很受到小朋友的喜爱。

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