鲈鱼豆浆锅

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自个现做豆浆除当饮料外,做菜也ok,豆腐煮鱼与豆浆煮道理相同,口感略有差异,豆腐豆香味不及豆浆浓郁,鱼肉吸收豆类蛋白,使鱼腥减少了,吃完鱼肉、菌菇、青菜,喝口汤,汤中鱼汤与豆浆完全结合,单以盐调味就鲜味十足

用料  

现做原味浓豆浆
鲈鱼
豆腐
鲜茹菇
青菜
红罗卜

鲈鱼豆浆锅的做法  

  1. 鱼肉切薄片调味上浆,鱼骨切块腌制

  2. 鱼骨放入豆浆熬煮入味,取出

  3. 依序放入所有材料

  4. 熟后青菜、鱼片再放,或上桌涮煮

 

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