双色豆腐

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简介

这道双色豆腐,红白相间,滑嫩爽口,是非常美味的家常菜。

用料  

豆腐 200克
鸭血 200克
青椒 1个
红椒 1个
酱油
黑胡椒粉

双色豆腐的做法  

  1. 豆腐切成长形厚片,鸭血先切成3等份长块,青红椒切块

    双色豆腐的做法 步骤1
  2. 鸭血放入沸水中汆烫后捞出

    双色豆腐的做法 步骤2
  3. 葱、姜切末

    双色豆腐的做法 步骤3
  4. 锅内放油,先放葱、姜炒香,再放入豆腐片和鸭血块

    双色豆腐的做法 步骤4
  5. 放入青红椒翻炒

    双色豆腐的做法 步骤5
  6. 调入酱油、黑胡椒粉、盐、糖烧入味出锅即可

    双色豆腐的做法 步骤6

小贴士

烧煨的时间不宜过长,否则口感不好

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