西芹炒鸡蛋

8.8
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9
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1
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简介

今天吃西芹炒鸡蛋,很简单的家常菜。但营养相当充沛。更重要的是,据说:一株西芹只含有7卡路里,而在吃西芹时,身体消耗的热量就超过7卡路里了。这个对于整天算计着卡路里来减肥的朋友来说,该是仙品了吧,呵呵

用料  

西芹 适量
鸡蛋 2个
适量
鸡精 少许
胡椒 少许
蒜末 少许

西芹炒鸡蛋的做法  

  1. 西芹洗净,斜刀切成块状

  2. 锅中放水,滴入两滴油,把西芹焯水,然后捞出迅速浸入凉水,而后沥干水份

  3. 鸡蛋打散,加少许盐。下油锅炸至膨胀后划散,起锅备用

  4. 用锅内余油,炸香蒜末,下沥干水分的西芹翻炒,加盐调味

  5. 倒入炒好的鸡蛋翻炒,加鸡精胡椒调味后起锅装盘

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