灯芯绒
紫菜凉拌白菜心
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人做过这道菜
之所以说紫菜“也能”拌着吃，是因为之前我一直以为紫菜只可以用来做汤和包饭。
还是上次我买回来一包紫菜，往柜子塞的时候，偶然瞥见紫菜外包装上写着紫菜的三个食用方法，其中之一就是冷拌。
于是那天中午我就立马尝试下了，味道还真不赖，小清新的吃法，而且简单，美味，几分钟就可以搞定。
白菜心是我随手添加的，不喜欢的可以不加，只用紫菜。
如果不炸热油，只用点葱蒜末和调味料拌匀也可以，那样制作就更简单了。
还是上次我买回来一包紫菜，往柜子塞的时候，偶然瞥见紫菜外包装上写着紫菜的三个食用方法，其中之一就是冷拌。
于是那天中午我就立马尝试下了，味道还真不赖，小清新的吃法，而且简单，美味，几分钟就可以搞定。
白菜心是我随手添加的，不喜欢的可以不加，只用紫菜。
如果不炸热油，只用点葱蒜末和调味料拌匀也可以，那样制作就更简单了。
用料
紫菜凉拌白菜心的做法
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紫菜手撕成条
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用开水泡开
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捞出沥干水分，摊凉
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白菜心切丝
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和紫菜混合，添加盐、糖、生抽、香醋和香油拌匀
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姜切丝、大蒜剁成末
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起油锅，用小火炸香姜蒜末
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趁热浇在紫菜上即可
小贴士
1、紫菜要选用高品质无沙免洗型；
2、烫后的紫菜一定要彻底沥干水分。
2、烫后的紫菜一定要彻底沥干水分。
