豆角干梅菜焖猪软骨

用料  

豆角干 100克
梅菜 1/4颗
猪软骨 2磅
酱油 2.5大匙
1小匙
料酒 1小匙
味淋 1大匙

豆角干梅菜焖猪软骨的做法  

  1. 豆角干用水泡1个小时,清洗干净,挤干水分

    豆角干梅菜焖猪软骨的做法 步骤1
  2. 梅菜放水泡发,洗干净,切小段

    豆角干梅菜焖猪软骨的做法 步骤2
  3. 猪软骨汆烫出血水,洗干净,沥干水分

    豆角干梅菜焖猪软骨的做法 步骤3
  4. 放入酱油,糖,料酒和味淋把猪软骨拌匀

    豆角干梅菜焖猪软骨的做法 步骤4
  5. 把豆角干铺放在锅底,上面放入梅菜干

    豆角干梅菜焖猪软骨的做法 步骤5
  6. 把猪软骨铺放在上面,倒入汁料。(因为在煮的过程中,排骨会出少量的水,所以没放水了。)

    豆角干梅菜焖猪软骨的做法 步骤6
  7. 盖上盖子,把气阀调好,按骨类键,30分钟

    豆角干梅菜焖猪软骨的做法 步骤7
  8. 排气后打开盖子,拌匀即可

    豆角干梅菜焖猪软骨的做法 步骤8

小贴士

排骨的软骨部分经过压力锅压煮,软中带脆,豆角干吸收了排骨的味道,也非常好吃。

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