金针菇炒肉丝

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用料  

猪瘦肉 200克
金针菇 适量
红椒 少许
酱油 少许
适量
淀粉 少许
姜末 少许
生抽 少许
辣椒油 少许
葱花 少许

金针菇炒肉丝的做法  

  1. 猪瘦肉切丝,加少许酱油,盐,淀粉拌匀稍腌

    金针菇炒肉丝的做法 步骤1
  2. 红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用

    金针菇炒肉丝的做法 步骤2
  3. 热锅下油,油热后,下姜末炝锅,下腌好的肉丝划散,炒至变色起锅备用

    金针菇炒肉丝的做法 步骤3
  4. 余油再次烧热,下金针菇,红椒丝翻炒,加盐,生抽调味

    金针菇炒肉丝的做法 步骤4
  5. 倒入炒好的肉丝翻匀

    金针菇炒肉丝的做法 步骤5
  6. 淋少许辣椒油,撒上葱花即可

    金针菇炒肉丝的做法 步骤6

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