红烧鸡腿

Name: 红烧鸡腿
Ingredients: 适量鸡腿; 少许盐; 少许姜; 少许蒜; 少许生抽; 少许老抽; 少许料酒; 少许糖; 少许芝麻; 少许葱花

8.3 综合评分

187 人做过这道菜

83小钟

这道菜吧，最大的特色就是：做它一滴油也不用，并且。。。美味不打折。。。这样一来，既省了菜油钱，又能给减肥中的姐妹们解解馋，算是小小的一举两得了下！

用料

鸡腿	适量
盐	少许
姜	少许
蒜	少许
生抽	少许
老抽	少许
料酒	少许
糖	少许
芝麻	少许
葱花	少许

红烧鸡腿的做法

鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料油稍腌
净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色
加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟
加适量水淀粉，大火收汁
撒少许芝麻，葱花即可起锅

小贴士

第一步炒鸡肉时，要注意翻动，不要让它糊锅底哈。

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该菜谱发布于 2011-04-06 14:40:35

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