鸡汤

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用料  

整鸡
花雕
姜块

鸡汤的做法  

  1. 整鸡或半只鸡,入开水锅

  2. 锅开后,喷入少许花雕,放入一大块拍碎的姜块,盖上锅盖,大火煮

  3. 待其开锅后,调至小火慢笃1.5-2小时即可。(国内的同学要是炖老母鸡的话,可以炖2.5小时左右)

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